我们都知道白酒的储存时间越久就越香醇,好的白酒不仅在在储存的时候有讲究,在酿造蒸馏的时候要是需要一定技术的。刚蒸馏出来的白酒一般比较辛辣和刺激,味道比较粗糙,这个时候还是新酒,将新酒储存在温度适宜的地方非常重要。诺贝思酿白酒蒸汽发生器不仅能够提供酿酒所需蒸汽,还能维持酒窖的温度,提高白酒的香醇口感!
在酒窖中温度、湿度、通风状况、光线等因素都是需要考虑的,只有适宜的温度才能保证白酒的口感。诺贝思酿白酒蒸汽发生器能够精准控住温度,为白酒的储存提供良好的环境。夏季酒库温度高,冬季温度低,酒的老熟速度有着极大的差别。应该在保证质量的前是下,确定合理的贮存期。
很多酒在储存初期新酒味突出,比较粗糙和有辣味,经过半年以后才能逐渐转变。酱香型的更是需要高达9个月的存储才能有老酒风味,而使用诺贝思酿白酒蒸汽发生器能够提供更适宜的环境缩短白酒成型周期!