9KW小型蒸汽发生器是一种小型蒸汽锅炉，体积小，节省空间，能够迅速产生蒸汽，量足质优，满足各种生活生产需求。它燃烧效率高，出力稳定；燃烧无残渣，节能环保，诺贝思小型蒸汽发生器已经成为普遍使用的好蒸汽发生器。

小型蒸汽发生器已经逐渐深入到生产生活的各个领域了，大到生产车间，小到餐馆。如今海鲜店已经开始用9KW小型蒸汽发生器蒸海鲜，比如花甲、生蚝、明虾等。相比以前流行的炒花甲、炭烧生蚝、芝士焗生蚝，用蒸汽发生器蒸出来的海鲜，明显少了调料和爆炒带来的口味破坏，感觉到的只有海鲜的原汁原味，鲜甜爽口。

吃火锅时用9KW小型蒸汽发生器，其原理是通过控制蒸汽发生器产生高压、高温蒸汽均匀喷入锅内加热食物，同时凝结成蒸馏水溶入汤中调节汤的浓度，这种蒸煮结合的火锅加热方式，使食物更加鲜嫩，久煮不糊，不易上火，还能保持其原汁原味。没有煤气灶在身边，不需要火焰和电磁炉燃烧，没有油烟味，更不用担心吃完火锅后满身异味。

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