酒是人类生活中的主要饮料之一。中国制酒源远流长，品种繁多，名酒荟萃，享誉中外。国人更喜欢咋酒桌上把酒言欢，无论是工作上的交流或者是朋友间交流，都喜欢带上酒，因此酒也就成了人与人交流的枢纽，那么酿造米酒也是有诀窍的，冬季米酒酿造加温蒸汽发生器能够提供稳定热源来配套蒸馏工艺。

约一千年前的宋代，中国人发明了蒸馏法，从此，白酒成为中国人饮用的主要酒类。酒渗透于整个中华五千年的文明史中，从文学艺术创作、文化娱乐到饮食烹饪、养生保健等各方面在中国人生活中都占有重要的位置，而酿酒工艺也是源远流长，随着科技进步，使用诺贝思米酒酿造加温蒸汽发生器能够提高蒸馏工艺中的纯度。

酿酒原料与酿酒工艺是谷物酿酒的两个先决条件。远古时人们可能先接触到某些天然发酵的酒，而现在所用微生物及酿造工艺过程也不一样，米酒酿造加温蒸汽发生器蒸汽发生器贯穿于整个蒸馏过程。酿造出来的酒杂志释放更完全，口味更加醇厚。