电热蒸汽发生器还是燃气蒸汽发生器这两种那种划算是很难直接判断的，结果都是相对而言的，需结合设备使用环境和用户对蒸汽的要求来看。

1、一般来说，相同蒸发量的电热蒸汽发生器设备购买便宜，燃气蒸汽发生器运行成本相对较低，天然气使用成本是电的三分之一（电费每度1块的情况）。若是设备工作时间长，且用汽量大，此时可以说选择燃气蒸汽发生器更划算。
2、同上，每度电在1块左右的情况下，假如购买蒸汽发生器只是作为备用，偶尔用用，且每次使用时间不长，那么选择电热蒸汽发生器就更划算。
3、用户当地电费非常便宜，每度电在3到5毛之间，甚至来说还有低谷电优惠，变压器负荷也够，这种情况下电热蒸汽发生器无疑是划算的。

但是，我们还需要考虑到一种情况，当某一蒸汽设备使用地对污染排放有相当严苛的要求时，即便此时想选择燃气蒸汽发生器也是不能的，毕竟后期的环保问题可能接踵而至，甚至会增加使用成本。
所以，电热蒸汽发生器还是燃气蒸汽发生器这两种那种划算不能直接断定，环保、电费、蒸汽需求量、设备使用频率等都是我们需要参考的条件。