实现现代化生产，提高产品质量和效益，利用豆制品加工蒸汽发生器改进腐竹生产技术，能够提高生产效率，使得在提高产量的同时又保证了产品质量。

腐竹的制作和豆腐一样泡豆、磨糊、过滤、煮浆，不用任何凝固剂但需要冷却挑皮、成型、切断、烘干，最后成品包装，生产工艺简单。

但大多家庭小作坊往往生产量小，耗能高还不卫生，类似灶台烧火煮浆、室外太阳底下晾晒等，都不可避免地会造成腐竹污染。

工厂化、规模化的腐竹生产已是大势所趋，在此需求下，豆制品加工蒸汽发生器应用于腐竹生产线应运而生。

为建造现代规模化腐竹加工厂提供核心条件，节能、环保、高效、高出产率是诺贝思豆制品加工蒸汽发生器永远的目标。

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