为了确保实验结果的准确性和实验的顺利进行,要求把实验所用玻璃器皿清洗的非常干净。基于水的沸点会随着蒸汽压力的升高而升高,根据这一原理,实验研究中采用高温灭菌蒸汽发生器,对玻璃器皿进行清洗灭菌。
当蒸汽压力和水蒸气温度升高到一定值,半小时内可全部杀死消毒玻璃器皿上的各种微生物,以及它们的孢子或孢芽。高温灭菌蒸汽发生器加热使细菌体内蛋白质凝固变性,从而发到杀菌的目的。由于蛋白质凝固变性与其自身含水量有关,含水量越高,就表示凝固所需的温度越低。因此,在同一温度下,湿热灭菌力量比干热灭菌大得多,而且湿热的穿透力强,可增加灭菌效率。
严格正确的操作方式很关键,而适当的灭菌设备直接影响实验结果,甚至会导致实验的失败。高温灭菌蒸汽发生器带来的湿热灭菌法,产气快蒸汽纯,灭菌效果明显。