传统红枣烘干温度不好控制，升温排湿全靠经验，产品烘干质量难以稳定，针对产区企业和果农以上困惑，诺贝思烘干用蒸汽发生器给他们带来了福音。

红枣不仅色泽鲜艳且美味可口，还有补脾益气，养血安神，以及防癌抗癌之功效，是中国人传统干果美食上品。鲜枣经晾晒或烘烤干制可有效延长保质期，传统红枣干燥方法靠煤炉烘烤或晾晒，与之相比，红枣烘干用蒸汽发生器更显优势。

晾晒效率低，遇上长时间雨天，鲜果就可能会烂掉，一年的辛苦就白费了；煤炉不仅温度难以控制，供热不足，且粉尘大，达不到国家卫生标准，大量生产还会造成环境污染。

配套烘干房，蒸汽发生器蒸汽供热烘干红枣，精准调节最适温度，使果肉内受热均匀。红枣烘干用蒸汽发生器连续工作产气足，避免热源供热不足出现烘干不达标的问题，而且蒸汽纯净，不会有煤炉烘烤时的粉尘产生，保证烘干红枣卫生达标。