凉皮是我们夏季的最爱，然而冬季吃凉皮居然是另一番风味，全因凉皮蒸汽发生器。在炎炎夏日，不知吃什么时，我们就会选择凉皮来为自己降温。可是冬季吃凉皮好像不被很多人理解，那是因为你没有领略冬季凉皮独特风味。

12月17日，陕西西安一客户在我公司购进凉皮蒸汽发生器，该客户是做凉皮生意的。其实，即使在严寒的冬季还是有不少人钟爱凉皮的，该客户介绍到。

传统凉皮制作需经过和面、醒面、洗面、沉淀、过滤、蒸煮、冷却、刷油等多道工序方可完成，过于繁琐，且效率不高。

现在使用凉皮蒸汽发生器制作，产汽快，热效率高，能够缩短凉皮制作时间且工艺简单，最重要的是味道并不比传统方式的差，生产效率同时提高好几倍。

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