高压蒸汽灭菌锅（蒸汽发生器）是利用饱和压力蒸汽对物品进行迅速而可靠的消毒灭菌设备，这些设备多被用于医疗卫生事业、科研、农业等单位，目前一些家庭也会购买小型高压蒸汽灭菌锅作为日常使用。

一、高压蒸汽灭菌锅的使用方法

1使用前加水到高压灭菌锅水位线；

2.将需灭菌培养基、蒸馏水或其它器皿放入灭菌锅内，关闭锅盖，检查排气阀、安全阀状态；

3.打开电源，检查参数设置是否正确，然后按下“work”键，灭菌锅开始工作；自动排冷气到105℃时，底部排气阀门自动关闭，然后压力开始上升；

4.压力升至 0.15MPa（121℃）时，灭菌锅再次自动放气，然后开始记时，一般培养基灭菌20min，蒸馏水灭菌30min；

5.达到规定灭菌时间后，关闭电源，打开放气阀缓慢放气；当压力指针降至 0.00MPa时，放气阀无蒸汽排除时，方可开启锅盖。

二、高压蒸汽灭菌锅使用注意事项

1.检测蒸汽灭菌锅底部液面，以防锅内水过少或过多时高压；

2.不得使用自来水，以防内部生锈；

3.高压锅内瓶装液体时要将瓶口拧松；

4.待灭菌物品要包好，以防其在内部散落，且放置不宜过紧；

5.温度过高时，请勿打开触碰，以防烫伤；

6.灭菌结束后，比克放气解压，否则瓶内液体会剧烈沸腾，冲掉瓶塞而外溢，甚至导致容器爆裂。须待灭菌器内压力降至与大气压相等后，才可打开盖子；

7.及时将灭菌物品取出，避免长时间存放在锅内。