中华酒文化已经有5000多年的悠久历史。而许多古老的酿酒技术慢慢被人们所丢失。我们如何传承古法酿酒的技术，延续这一份悠久文化的精髓？古法酿酒工艺繁多，现代快节奏的生活，人心浮躁很多人没有耐心一步步来酿造，这困扰着老土古法酒庄。直到蒸汽发生器的出现，改变了这一切。

随着科技的进步，古法酿酒也迎来了新时代，抛去过去繁重的人工和复杂的工艺流程，科技带给我们了便利，机械设备代替了复杂的工艺流程，使古法酿酒产出新高度。老土酒厂主要销售古法酿造的高粱酱油和米饭酒，酿酒过程极为特殊。 轻质谷物发酵需要30天。扩大了生产如何找到热效高出汽大的设备呢？老土酒庄花很多力气找到了诺贝思酿酒蒸汽发生器。

在古法酿酒过程中，老土酒庄始终牢记，“用良心饮食行业，从不购买劣质原料，从不添加非法的非食用化学添加剂”这句话。 是老土先生 对公众的承诺，从原材料采购到酿造设备，老土酒庄都严格控制。原材料控制了，怎么找到能影响酒品质的可控温度的蒸汽呢。诺贝思酿酒蒸汽发生器出汽快，汽量足，高效控温，诺贝思酿酒蒸汽发生器正符合老土酒庄古法酿酒需要的高温蒸汽。

据老土酒庄使用后反馈，使用蒸汽发生器进行古法酿酒出酒率特别高，酒品质更好了！古法高粱酱香酒，口味细腻空杯留香；米香型白酒，口味柔和入口绵甜！老土酒庄特别认可诺贝思酿酒蒸汽发生器为食品行业送来的福因。