有的大型的企业事业单位会有自己的餐厅食堂厨房，直接做饭提供给员工，为了提高员工饮食质量，使用诺贝思蒸汽发生器效果好。

食堂就是大量人群集体吃饭用餐的地方，具体来讲就是指设于机关、学校、厂矿、企业、医院等企事业单位、为供应其内部职工、或者学生等就餐的非盈利性场所。

有很多食堂蒸菜采用的是蒸笼，虽然传统的蒸笼也是直接利用蒸汽进行烹饪食物，但是它采取的是通透上升式蒸烹方式，无法到达高温、全方位和密封微压烹饪，因此不能称为纯蒸。而且蒸笼在蒸的过程中，随着蒸汽的由下往上升的过程，会形成很多水珠滴落在食物表面，冲淡食物的调味剂，同时蒸笼蒸汽产生过程较慢且不均匀，食物的口感也无法达到最纯的效果。用诺贝思电加热蒸汽发生器蒸出的食物，无论是色泽、口感，还是营养成分的保留，都要更胜一筹。

在全球经济低迷，经济增速下滑的大背景下。中国经济的发展目前也已经进入到了新常态发展阶段，在这种困难的局面下，各行各业的发展都受到了不小的冲击。然而随着中国经济这些年的高速增长，人均消费水平的逐步提高，导致工人工资也是水涨船高。可是即便如此，目前仍有大量食品加工企业或者大型企业食堂招不到一线员工，无形中又增加了企业的运营成本。采用诺贝思蒸汽发生器能降低企业生产成本，提高企业效益。