在快节奏生活方式的影响下，人们的生活方式和饮食方式都发生了很多的变化，而在这一变化的过程中，快餐和方便食品就成了人们生活的重要组成部分，可以说是这类食品占据了我国食品行业的半壁江山，其中薯片就是最为常见的方便食品之一。
说起薯片，大家首先就会想到市场中的几大薯片生产企业，而如今很多薯片生产企业都被爆出丑闻，为了健康起见，部分人不敢购买外面的薯片，宁愿自己在家制作，那么，怎样才能打消消费者的顾虑，提升薯片的市场销售额呢？那就需要食品加工厂选择更安全、更洁净的蒸汽发生器了。
薯片的烤制流程
薯片制作使用的原材料主要是土豆，通过清洗、去皮、切片、漂烫、风干、油炸、组装等环节之后才算生产完成。为了生产出更安全、健康的薯片，某薯片生产厂淘汰了前期购买的传统锅炉设备，改用诺贝思食品专用蒸汽发生器，并且将原本的薯片油炸过程环节换成了更为健康的烘干，经过安装调试完成之后，效率得到有效提升，降低了企业的运行成本，并且实验过后薯片的味道更好了，上市之后更受消费者的欢迎。
蒸汽发生器作用于薯片生产
薯片在经过清洗、去皮、切片之后被送入到食品专用蒸汽发生器中，利用蒸汽发生器产生的热气烘干其表面的水分，之后输送到专用的薯片烘烤设备中，当烘烤到一定程度时就得到酥脆的薯片了，之后进行不同口味的调味，组装完成就可以了。
其中蒸汽发生器主要作用于薯片的烘干和消毒等环节，高温蒸汽能够快速烘干土豆片表面的水分，与大众所熟知的炸制薯片不同的是，利用烘烤机烤出来的薯片更脆，更适合当前饮食健康的观念，更容易被大众所接受。并且产生的洁净蒸汽不会影响其本身的质量，还可以保证薯片生产过程中不会出现任何的污染。再者，这款食品专用蒸汽发生器属于全自动化操作，一键即可开启，迅速产生蒸汽，效率极高。
蒸汽发生器还可以应用于药材烘干、食品烘干、蔬菜烘干、果干烘干等，是食品厂、饮料厂、肉制品厂、酿酒厂、面包房、调味品加工厂生产主要的来源之一。
