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请注意!洁净蒸汽带着健康、非油炸薯片来了

2022年04月15日17:26 

在快节奏生活方式的影响下,人们的生活方式和饮食方式都发生了很多的变化,而在这一变化的过程中,快餐和方便食品就成了人们生活的重要组成部分,可以说是这类食品占据了我国食品行业的半壁江山,其中薯片就是最为常见的方便食品之一。

图片来源于网络

说起薯片,大家首先就会想到市场中的几大薯片生产企业,而如今很多薯片生产企业都被爆出丑闻,为了健康起见,部分人不敢购买外面的薯片,宁愿自己在家制作,那么,怎样才能打消消费者的顾虑,提升薯片的市场销售额呢?那就需要食品加工厂选择更安全、更洁净的蒸汽发生器了。

薯片的烤制流程

图片来源于网络

薯片制作使用的原材料主要是土豆,通过清洗、去皮、切片、漂烫、风干、油炸、组装等环节之后才算生产完成。为了生产出更安全、健康的薯片,某薯片生产厂淘汰了前期购买的传统锅炉设备,改用诺贝思食品专用蒸汽发生器,并且将原本的薯片油炸过程环节换成了更为健康的烘干,经过安装调试完成之后,效率得到有效提升,降低了企业的运行成本,并且实验过后薯片的味道更好了,上市之后更受消费者的欢迎。

蒸汽发生器作用于薯片生产

薯片在经过清洗、去皮、切片之后被送入到食品专用蒸汽发生器中,利用蒸汽发生器产生的热气烘干其表面的水分,之后输送到专用的薯片烘烤设备中,当烘烤到一定程度时就得到酥脆的薯片了,之后进行不同口味的调味,组装完成就可以了。

蒸汽发生器

其中蒸汽发生器主要作用于薯片的烘干和消毒等环节,高温蒸汽能够快速烘干土豆片表面的水分,与大众所熟知的炸制薯片不同的是,利用烘烤机烤出来的薯片更脆,更适合当前饮食健康的观念,更容易被大众所接受。并且产生的洁净蒸汽不会影响其本身的质量,还可以保证薯片生产过程中不会出现任何的污染。再者,这款食品专用蒸汽发生器属于全自动化操作,一键即可开启,迅速产生蒸汽,效率极高。

蒸汽发生器

蒸汽发生器还可以应用于药材烘干、食品烘干、蔬菜烘干、果干烘干等,是食品厂、饮料厂、肉制品厂、酿酒厂、面包房、调味品加工厂生产主要的来源之一。


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