很多人可能喝过桂花米酒，它主要是通过糯米加甜酒药焐发而成的，在上海算是一种比较地道的小吃了，我们都知道上海人喜欢吃甜食，这种酒有一种奇特的清香，喝起来非常的沁人心脾，那么有的人便忍不住要问了，到底这种桂花米酒该如何酿造呢？跟传统的酿酒方式一样吗？今天诺贝思蒸汽专家就来教你如何通过桂花米酒酿造蒸汽发生器酿出沁人心脾的桂花米酒！

手先当然是将米洗干净，待泡发24小时之后倒出泡米的水，将剩下的米放入蒸锅，通入诺贝思桂花米酒酿造蒸汽发生器产生的高温蒸汽蒸至8成熟的样子，这个时候的米饭大概是晶莹透明的样子，然后打散。准备好甜酒药，50克的洗净干桂花和1000克的纯净水拌匀，按压四周，中间扒一个小窝加盖儿，放在诺贝思桂花米酒酿造蒸汽发生器产生的高温蒸汽旁经过几个小时就可以看到米酒。

如果是在夏天的话，桂花米酒的酿造通过桂花米酒酿造蒸汽发生器只需要一天即可完成，而春季的话则需要3天左右，在寒冷的冬季则需要一周左右，这个根据环境温度来决定，所以使用诺贝思桂花米酒酿造蒸汽发生器可以提供桂花米酒最适宜温度，缩短酿造周期，提高酿酒效率。