众所周知，食品加工行业离不开蒸汽，无论是蒸菜、蒸饭、煮豆腐、打豆浆、酿酒、餐具消毒等等，蒸汽的使用都特别频繁，那么什么样子的食品加工蒸汽发生器类型最受宠爱呢？

其实最受欢迎的就是诺贝思小型食品加工蒸汽发生器，为什么它那么受欢迎呢？因为它除了能快速产生高温蒸汽、热效高、蒸汽纯度高之外，操作起来也特别简单方便，可以到处移动，不受空间限制。小型食品加工蒸汽发生器一直以来都是社会各业的宠儿，因为各行业都离不开它。食品加工业中小型蒸汽发生器常与蒸煮设备配套使用，饮料厂缩标机配套、肉制品厂烧水、酿酒厂酿酒都离不开它。

就拿蒸馒头来说，蒸馒头时，蒸汽是不可或缺的因素。普通燃煤锅炉需要30分钟-60分钟才能出蒸汽，而诺贝思生产的小型食品加工蒸汽发生器可90秒出蒸汽，加热功率密度更大，省时更省钱。而36kw小型电蒸汽发生器可带动10张石锅鱼餐桌，72kw可供1000人的食堂就餐，效率大大的提高。

煮豆腐也是一样，煮豆腐需经过选豆、水泡、打浆、过滤、点卤水、静置这些过程，而能否做出上好豆腐的关键就是加热蒸煮。如果，加热蒸煮时热源不稳定，稳定达不到，那么就做不出上好的豆腐，不仅影响豆腐的卖相，而且还会影响豆腐生产的产量。传统的蒸煮手段不安全，效率低，污染环境，所以现在豆腐坊在生产过程中大多也采用蒸汽发生器来产生蒸汽。

同理的还有酿酒，酿酒时，温度控制是一个非常重要的环节，可以说温度控制的好坏可以直接影响到最后出酒的品质，所以现在的酒厂对温控设备的采购要求也是越来越严格，而诺贝思小型电加热蒸汽发生器可根据实际情况调节功率控制温度，酿出高品质酒。