在炎热的夏天，能同时打败冰淇淋和西瓜的大概也只有凉皮了，凉皮像是夏天的附属品，一到这个季节，大街小巷都有它的身影，以其独特的魅力吸引无数人驻足。凉皮，起源于陕西关中地区的美食，是擀面皮、面皮、米皮、酿皮的统称。流行于中国北方地区。是不可多得的天然绿色无公害食品。然而凉皮的生产制作却并不简单，其中凉皮加工蒸汽发生器起到了关键性的作用。

俗话说，米能养脾，麦能补心。脾好了，人性柔，心好了，人实诚。所以，一般而言，汉中人，多生得米白细嫩短小精悍，男男女女个皮肤好不说，天天吃面皮越吃越漂亮！因此，吃凉皮的好处还是相当大的。不过根据原料选用和制作方法的不同，凉皮在各地叫法也不同。一些地区因方言发音不同而称"酿皮"，以陕西凉皮最为著名。口味有麻辣，酸甜，香辣等各种口味。 然而无论是制作那种口味的凉皮都离不开凉皮制作蒸汽发生器的功劳。

诺贝思凉皮加工蒸汽发生器不仅热效率高，产气快，最重要的是温度压力可调节，大大降低生产成本的同时，还提高了凉皮的制作效率。经过凉皮加工蒸汽发生器生产加工出来的凉皮无论是光泽、口感，还是粘度都是上上之选。