中国人以食为天，武汉人的天自然就是户部巷了！武汉户部巷是吃货的天地， 各种美食的加工方式应有尽有，然而这种美味的制作却离不开她！“她”就是食品加工蒸汽发生器，“她”也因此广受美食界推崇，做出来的食品健康味美。

户部巷位于中国历史文化名城湖北省武汉市，是一条长150米的百年老巷，被誉为“汉味小吃第一巷”，其繁华的早点摊群数十年经久不衰，是武汉最负盛名的小吃街。户部巷位于武昌最繁华的司门口，东靠十里长街，西临浩瀚长江，南枕“天下江山第一楼”——黄鹤楼，北接都府堤红色景区，是一处由名街名楼名景名江环绕而成的美食天堂。

无论是武汉招牌热干面蔡林记还是蒸汽烤鱼蒸汽火锅，抑或美味的油炸食品，都让人满鼻盈香、沁人心脾、回味悠长。那么你知道它们为什么这么美味受到众多年轻人的追捧吗？

说到武汉的小吃最为有名的那就应该是热干面了，热干面的生产蒸汽发生器也是功不可没。武汉著名的热干面生产厂，他们每天要向武汉市供应几万斤热干面，人工是不可能完成的，因此大部分热干面生产厂家都是晚上作业，为了加快效率降低扰民噪音，采用的是热干面蒸汽发生器，热干面蒸汽发生器在生产热干面的工艺中主要承担加工工序，热干面制作先将面粉、淀粉加入搅拌机干拌均匀。再将食用盐、筋力源加入和面水搅拌溶解，倒入搅拌机，拌成絮状面团，然后放入面条机轧成面条。将轧好的面条放入开水锅內煮八层熟，捞出沥干，喷上香油，吹风降温。食用时放入开水烫熟，拌入麻汁、酱油、熟菜等调味品即可食用。在武汉最有名的热干面店要算蔡林记了，每天人满为患。

而蒸汽烤鱼也是通过蒸汽发生器产生的高温蒸汽来加热烤鱼，能保持鱼最原始的味道，而且不用受到烟熏影响品尝美食的感受。

武汉闻名全国的小吃一条街有十多条，如吉庆街小吃一条街、精武路饮食一条街、户部巷小吃一条街、首义园小吃街、香港路餐饮街、硚口路美食一条街、万松园餐饮街、台北路风情餐厅街等。接下来我们说谁，武汉那些被蒸汽发生器捧红的美食小吃。

周黑鸭在武汉的特产之中，算是仅此于热干面的。但是它的店铺已经在全国各地开设，为何说周黑鸭的红离不开蒸汽发生器呢？相信大家都坐过火车，在火车站那些真空包装的周黑鸭，大部分就是采用蒸汽发生器进行包装的，这也是蒸汽发生器在包装行业的用途之一。

油炸豆腐经济美味，在武汉各大小吃街都可以见到，在武汉各大高校的附近也可以看到，这是学生们的最爱。它的爆红也离不开蒸汽发生器吗？是的，现在打豆腐都是采用蒸汽发生器了，而且跟豆制品相关的食物基本都会采用蒸汽发生器。比如：豆浆、豆饼、米粉、凉皮等。

看到这些美食相信吃货没都开始垂涎三尺了吧，美食虽好，但不可多吃。虽然食品加工蒸汽发生器烹制美食，干净卫生，可保留食材的原滋原味和营养，但是美食吃多了，还是会影响人的健康的。