学校食堂为何选择诺贝思食品加工蒸汽发生器蒸饭？

学校食堂管理责任重大

学校食堂承担着饮食健康与食品安全的重大责任！近年来很多学校选了诺贝思食品加工蒸汽发生器蒸饭，营养美味又高效！深受学校食堂喜爱。

天气渐渐炎热，学校食堂工作者迎来严峻挑战：首先是夏日高温的煎熬，其次是食堂卫生工作。除此之外，时间上还有严格的管理要求，每餐饭菜必须在就餐前5分钟准备好，还要保证饭菜的温度适宜。

学校食堂做饭时间长卫生难度大

某中学拥有师生近5000人，学校食堂每天要准点准时的为师生们提供一日三餐的饮食，可忙坏了食堂管理员李师傅......

早上5:00，李老师就开始忙起来，准备着煮稀饭和面蒸馒头，气温高面粉发酵的比较快，碰到冬天还要更早准备了。几十斤的大米煮熟就要花一个多小时，蒸馒头至少也要40分钟，李师傅一刻也不敢耽搁。

早上7:30，学生们基本吃完早餐，李师傅和工作人员又忙着清理餐具和打扫卫生。8:00李师傅又开始忙着准备午餐，几百斤的大米蒸起来就要花1个多小时，再加上洗菜切菜的时间，12点开饭刚刚好。

当学生们吃完晚饭时，已经是下午6点了。一天的工作好不容易结束了，总算可以休息了吧？食堂的卫生清理起来又要花费2个小时，除了餐具清理及消毒工作，地面和灶台也要保持清洁，还不能使用有污染的化学洗涤剂，顽固的油污祛除起来很费劲，李师傅每天忙到晚上八九点才能休息。

蒸汽发生器为食堂量身定制

在一次各校交流大会中，李师傅参观了附近的学校，发现该学校食堂工作人员做饭不慌不忙的，还有2小时就要开饭了他们居然还没开始点火，李师傅着急的问，是不是学生今天要放假？食堂怎么还不开始做饭？

学校食堂管理员张师傅告诉他，我们的蔬菜早就洗好切好了，蒸饭车40分钟饭就熟了，不需要那么早开火！李师傅心里一惊，立刻要求参观食堂。

师傅指着一台橙色机器告诉他：“这就是我们的得力助手，它的名字叫食品加工蒸汽发生器，我们蒸饭箱一次可以蒸150斤大米，一个小时就能蒸熟了，真是又快又方便！有时候我们蒸鱼蒸肉也用食品加工蒸汽发生器，不仅节省了做饭时间，营养少油又健康！学生们特别爱吃！”

“最让我满意的就是这一点：学校食堂的餐具都要消毒，现在用食品加工蒸汽发生器高温蒸汽蒸一蒸特别放心，听说医院都是这样杀菌的！蒸饭剩余的蒸汽我们都用来清洗地板灶台和油烟机了，冲一冲油污就掉了，特别好用！”

除了该中学之外，湖北省内很多学校食堂都在使用诺贝思食品加工蒸汽发生器蒸饭，既满足了营养美味的健康需求，又达到了西式快餐的做饭速度，更塑造星级酒店的用餐环境，食品加工蒸汽发生器将三者完美融合。让厨师不被厨房捆绑，让双手不被工作捆绑，诺贝思正一步一步的实现着让环境更洁净，让工作更高效，让员工更幸福的奋斗目标。