烤面包蒸汽发生器，你听过吗？提起烤面包，大家脑海里一定会浮现一排排面包在烤箱里排列着。可是，11月5日，山西省吕梁市一面包房客户有了新思路，他在我公司购买了1台GH12kw蒸汽发生器用于烤面包。

据这位山西客户介绍，他之所以想到用烤面包蒸汽发生器，是因为他虽然开面包房有几年了，但面包口感还是达不到他想要的效果，还是有一点硬，他希望自己烤出来的面包又软又香。他经过了解，认为烤面包蒸汽发生器烤出的面包会符合他的要求。

烤面包蒸汽发生器其实与蒸馒头有一点像，它们都是采用蒸汽发生器配套蒸箱或者烤箱进行使用。它与火烤的有什么区别呢？蒸汽发生器是采用蒸汽进行烤制，因此它烤制出来的面包不会太硬，而且也会有点水分。但是这个水分是可以根据电加热蒸汽发生器去调节的，就是调节蒸汽的湿度。。