枸杞为人们对商品枸杞子、植物宁夏枸杞、中华枸杞等枸杞属下物种的统称。枸杞既是中药材，又是上等滋补品，在医药业和餐饮业应用广泛。人们日常食用和药用的枸杞子多为宁夏枸杞的果实“枸杞子”，宁夏枸杞在中国栽培面积最大。宁夏枸杞主要分布在中国西北地区，而其它地区常见的为中华枸杞及其变种。

由于枸杞鲜果自然晾晒周期长，占地广，受天气影响大，色泽、品质难以保障，在很大程度上影响枸杞产业的发展。更何况枸杞鲜果保质期极短，一般只有2到3天左右，所以在深加工时遇到的问题就是脱水保质的问题。青海地区枸杞脱水加工储藏技术落后，90%以上枸杞采用自然摊晒法晒干加工，由于天气等原因每年损失约300元/亩，如遇到连天阴雨每亩损失超过千元，因此迫切需要一种现代化的枸杞烘干设备。诺贝思枸杞干燥脱水蒸汽发生器就是针对枸杞脱水干燥使用。

采用枸杞干燥脱水蒸汽发生器进行烘干的方式最大的特点就是速度快。并且加工出来的枸杞比较干净。因为不像自然晾晒过程中会受到空气中的灰尘、细菌等污染。诺贝思枸杞干燥脱水蒸汽发生器采用多档位控制，能够控制蒸汽量和温度，高纯度的蒸汽让枸杞的深加工变得更为简单和高效，枸杞干燥脱水蒸汽发生器解决了枸杞类鲜果的干燥问题，设备成本小、干燥成本低、枸杞品质好已成为业内共识。