微波炉、烤箱是一般家庭比较常见的小家电，使用频率也很高，你可能每天都用它热菜或是烤点自制小糕点。微波炉使用微波加热、小型烤箱通常是电或煤气产生对流加热，不能说它们不健康，只是还有更好的方式来烹制食物，比如使用蒸汽发生器来蒸。

蒸汽发生器是直接将水变为高温蒸汽来蒸熟食物，它的产气速度相当快，比普通的火候加温快上1倍左右，一般只需要3-5分钟即可产生高温饱和蒸汽，节能还环保，可以避免食物在烤箱蒸烤受到辐射，无论是蒸菜还是肉类，都能均衡受热，相对于现在追求高品质生活的人们来说更健康。

还记得小时候妈妈蒸的鱼或是肉吗，是不是非常怀念那种纯纯的味道，当然过去的食材质量也更好，你可以试试诺贝思蒸汽发生器就可以制作出同样口味的食品。使用诺贝思蒸汽发生器的蒸汽加烤制的好处是可以将比较难熟的蔬菜如西蓝花、芦笋更快更均匀地加热，同时又不会损失水分，变成焦炭；蒸汽配合烧烤来烹制肉类也非常棒，肉更加多汁、鲜美。当然，蒸汽相对来说也更健康一些。