温度控制器是一种能够监测并控制温度的仪器，常用于加热、冷却、稳态温度控制以及数据记录等各类用途。控温仪通常由测量与控制电路构成，能够通过调整加热器及冷却设备的工作状态，以达到恒温和加热或者冷却的目的。蒸汽发生装置也装备有控温仪，用以监视和控制蒸汽发生器内部的温度状况，从而确保所生成的蒸汽温度保持稳定。蒸汽发生器中装配的温控仪具备如下几项重要功能：

1.温度控制：智能型温度控制器能够依据预先设置的温度范围及允许误差值进行蒸汽发生器的温度调控，保证输出的蒸汽温度稳定在某个恒定范围，从而确保食品加工品质，提升生产效率。

2.安全防护：当温度超出预设的最高值或低于预设的最低值时，温控仪会立即发出警报信号，并自动关闭设备，从而保障设备使用安全性。

3.易于操作：在操作蒸汽发生器时，通过温度控制器可实现一键式操作及实时展示当前温度，极大地便利了用户使用。

4.环保节能：借助智能型温度控制器，可以精确定位蒸汽发生器的加热时间和功率，从而减少能源消耗，达到环保节能之目标。

5.增强设备使用寿命：通过精确控制温度，可以防止因温度过高或过低而导致设备的损坏，进而有效延长设备的使用寿命。

总而言之，控温仪器在蒸汽发生器中起到了重要作用，智能型温度控制器在提升蒸汽发生器性能的同时，也保护了操作者和设备的安全，同时为用户提供了极大的便利性，因此在现代食品加工和工业领域得到了广泛应用。