俗话说得好：“烤不如炸，炸不如炒，炒不如煮，煮不如蒸。”在当下美食界，蒸汽海鲜已然成为一种新时尚，诺贝思蒸汽海鲜锅配套蒸汽发生器，让你吃上健康美味蒸锅。

用蒸汽将新鲜食材蒸熟来吃，不仅能还原食物本色，还能保留原汁原味，既营养又健康，你怎能不爱上。蒸汽海鲜是一种有趣的烹饪方式，工作原理主要是利用水蒸汽循环来蒸熟食物，一般温度达到200℃。正常情况下，贝壳类2分钟就能熟，螃蟹3分钟，肉类4分钟，平均大约3分钟就能蒸熟一份食物。有人就要问了：为何速度能这么快？蒸汽海鲜锅是通过配套蒸汽发生器来加热的，诺贝思蒸汽海鲜锅配套蒸汽发生器采用微电脑控制技术，控制蒸汽发生器产生高压、高温蒸汽均匀喷入锅内加热食物，同时凝结成蒸馏水溶入汤中，调节汤的浓度。

蒸是汽传热烹饪方式，这种蒸汽海鲜锅的蒸汽烹饪法保持了菜肴的原形、原汁、原味，比起炒、炸、煎等烹饪方法做出来的菜肴所含油脂少，且能在很大程度上保存菜的各种营养素，更符合健康饮食的要求。